Gemüsezeit: Unbeschwert knackt´s besser!
Karotten, Zucchini, Kohlrabi, alles wird derzeit frisch angeboten. Wohl dem, der da unbeschwert zubeißen kann. Wichtig daher: Zähne fit halten! Gemüse und Obst tun dem Körper gut. Sie liefern jede Menge Ballaststoffe, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Und auch für die Zähne sind sie eine Wohltat. Gründliches Kauen massiert das Zahnfleisch und regt den Speichelfluss an. Der Speichel spült Nahrungsreste und Säuren aus der Mundhöhle und puffert zahnschädigende Säuren ab. Außerdem enthält er wichtige Mineralstoffe, die in den Zahnschmelz eingelagert werden. Aber Achtung: Obst und Gemüse sind kein Ersatz für die Zahnbürste! Noch immer liest man vom "Gute-Nacht-Apfel, der das Zähneputzen erstspart". Das ist gänzlich verkehrt, denn der Apfel enthält - wie viele andere Obstsorten - Säuren, die den Zahnschmelz angreifen. Also unbedingt vor dem Schlafengehen Zähne putzen! Wer schmerzende Zähne oder schlecht sitzenden Zahnersatz hat, kann nicht so einfach in die knackigen Vitaminbomben beißen. Er muss das Gemüse weichkochen. So gehen ihm viele wertvolle Inhaltsstoffe und natürlich viel Geschmack verloren. Deshalb sollten Zähne und Zahnersatz immer gut gepflegt und versorgt sein, empfiehlt Zahntechnikermeister Thomas Kluthe. Das gründliche und regelmäßige Zähneputzen gehört genauso dazu wie der halbjährliche Kontrolltermin beim Zahnarzt. Nur der Fachmann kann feststellen, ob mit den Zähnen wirklich alles in Ordnung ist. Er entfernt Zahnstein und führt eine professionelle Zahnreinigung durch. Auch beim Zahnersatz kann er frühzeitig Schäden bemerken und behandeln.